Рецепты для приготовления блюд дома

Простые рецепты с пошаговыми инструкциями

Последние лайки

Последние комментарии

Случайные статьи

Теги

авокадо азиатская кухня базилик белок бисквит борщ брусника бутерброд второе вьетнамская кухня гарнир горошек гренки груша донер завтрак закуска запеканка земляника к чаю кабачок картофель картошка каша квас кекс кефир киви корица котлеты креветки кукуруза кулич лаваш лепёшки лосось люля кебаб макароны мангал морепродукты мясо на праздник обед овсяная каша огурцы окрошка оладьи острое печенье пирог полезная пища рассольник рис рыба салат сельдь скандинавская кухня смородина соление сосиски стейк тесто торт тунец ужин фарш фо форель харчо хлеб чебуреки чили яблоко яичница
ОсновноеГорячие блюда
Котлетки как у бабушки
2K
2

Котлетки как у бабушки

/ Горячие блюда

Вкусные и сочные котлетки как у бабушки! С запахом из самого детства.

Нам понадобится

  • Фарш свиной – 500 г.
  • Репчатый лук - 1 штука
  • Соль - половина чайной ложки
  • Крахмал – половина чайной ложки
  • Майонез – столовая ложка
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Приправа для мяса по вкусу
  • Яйцо куриное – 1 штука
  • Зелень по желанию (укроп, кинза, петрушка)
  • Подсолнечное масло

Как готовить

  1. Лук мелко порезать кубиком, сковороду раскалить на сильном огне и влить подсолнечное масло. Лук обжарить на среднем огне до полупрозрачного цвета, немного присолить.
  2. Фарш выложить в отдельную чашку, к нему добавить жареный лук (предварительно лук остудить), соль, яйцо, крахмал, майонез, перец, зелень, приправу для мяса.
  3. Фарш тщательно перемешать, оставить настаиваться в холодильник на 30 минут.
  4. Сковороду разогреть, влить масло, сформировать котлетки.
  5. Котлеты выложить на разогретую сковороду, обжаривать котлеты на среднем огне до румяной корочки, затем перевернуть котлеты, слегка обжарить с другой стороны, накрыть крышкой и убавить огонь.
  6. Довести котлеты до готовности в течении 3-4 минут, выключить огонь.
  7. Котлеты готовы, приятного аппетита!

Комментарии

Оставить комментарий